(실험) 당근 주스는 공복에 혈당을 얼마나 증가시키는가?
녹즙 짜기 싫은 날에는 당근을 썰어서 당근즙을 먹는다. 당근맛 때문에 당근주스를 싫어하시는 분들이 계실지 모르겠지만 녹즙을 자주 드시는 분들에게는 당근주스가 달큰한 우유맛이 납니다. 야채주스가 그렇게 맛있어? 매번 감탄하면서 먹습니다. 그런데 이 당근 주스는 아무리 달아도 너무 달다. 혈당 급상승으로 이어지지 않습니까? 당근의 GI가 80(상당히 높음)이라는 개념은 좋지 않은 실험이지만 어디에서도 확실한 증거를 찾을 수 없었습니다. … Read more