콩나물무침만드는방법 간단한 콩나물무침레시피 똥섭맘 몇년째 소량씩 끓여먹고 있어요. 하지만 나는 장타자가 되고 싶지 않다. 나는 개미 떼처럼 주식이 조금 오르면 팔고 다른 것을 사는 단타자가 되고 싶다. 하지만 현실은 내가 갖고 있는 모든 주식이 지난 몇 년간 조금씩 오르다가 다음날 곧바로 하락하는 경향이 있기 때문에 나도 워렌 버핏처럼 장타자가 될 수밖에 없다. 나는 그것을 할 수밖에 없습니다. 그 사람이 뭔가 마음먹고 장타를 했을 수도 있겠지만 마이너스라서 팔 수가 없어서 지킬 수밖에 없는데… . 며칠 전 5년 동안 아무런 움직임 없이 마이너스 영역에 있었다가 천천히 오르는 주식을 보고 지켜봐야겠다는 생각이 들었지만 몇 가지 실수를 했기 때문에 바로 매도했습니다. .
며칠간 고점을 찍고 찢어지네요… .ㅡㅡ” 얼마 전 팔자마자 상한가에 도달해서 그날 기분이 정말 안 좋았습니다. 무슨 일이냐면 내가 팔면 가격이 오르고, 근처 동네 이웃들이 어떤 물건을 팔 것인지 미리 말하면 바로 사준다고 하더군요. 아무튼 오늘 또 재고창을 보니 얼굴이 파랗게 질린(?) 반찬엄마 이야기는 반찬 이야기에요. 재료 : 콩나물 1봉지(300g) + 삶기용 굵은소금 1큰술, 다진 쪽파 2큰술, 고춧가루(전) 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 2/3큰술, 통깨 기름, 참깨.
1. 재료 준비
먼저, 양념콩나물 만들기의 첫 번째 단계는 재료 준비부터 시작됩니다. 약간의 구매팁을 드리자면 머리와 줄기가 통통하고 머리 부분에 검은 반점이 없는 노란색을 구매하시면 됩니다. 2. 관리 및 청소
그렇게 구입하신 경우에는 물로 2~3회 헹구고 체에 걸러서 물기를 제거해 주세요. 뿌리에 아스파라긴산이 들어있는데 너무 더러우면 조금 다듬어 주는 게 좋겠죠? 3. 콩나물 삶기
헹군 후 냄비에 물 200ml를 붓고 끓입니다. 굵은소금 1큰술을 넣고 끓여주세요. 콩에서 비린내가 나는 것을 방지하려면 뚜껑을 열고 삶는 것이 맞습니다.
더 빨리 끓이려면 뜨거운 증기가 빠져나가지 않고 냄비 안에 갇히게 되므로 뚜껑을 닫고 끓이는 것이 좋습니다. 따라서 센 불에서 뚜껑을 덮고 4분 정도 끓여주세요. 찬물에 남아있는 열을 제거
바로 찬물에 담가두면 잔열이 빠져나가 아삭하면서도 식감이 좋은 간단한 콩나물 샐러드 레시피를 만들 수 있습니다. 5. 찬물에 담가둔 후 소쿠리에 부어 물기를 제거하고 양념을 해주세요.
믹싱볼에 담은 후, 위에서 소개한 양념재료를 숟가락으로 계량하여 잘 섞어주세요.
저는 그날 양념장 액을 사용했는데 기호에 따라 소금이나 간장을 추가해 양념을 조절하시면 됩니다. 이렇게 양념을 잘 섞어주면
예쁜 접시에 담아 테이블 위에 올려놓으면 먹기만 하면 되겠죠? 이러한 주요 재료를 잘못 조리하면 비린내가 날 수 있습니다.
끓일 때는 뚜껑을 끝까지 열거나 뚜껑을 닫은 채로 끓여야 합니다. 그렇지 않으면 뚜껑을 중간에 열면 비린내가 나니 주의하세요.
비린내의 주범인 리폭시게나제 성분이 날아가게 하려면 뚜껑을 열고 끓여야 한다는 분들도 계시는데, 콩나물 샐러드를 만들 때는 물을 많이 부어 끓이는 것보다 200ml의 작은 용량으로 끓인 후 뚜껑을 열어주세요. 뚜껑을 덮고 끓이면 조리시간이 짧아서 늘 이렇게 하는 것 같아요. 그럼 간단한 콩나물양념 레시피도 입맛에 맞게 가감하시면 되겠죠? 동시에 겨울철에 부족하기 쉬운 비타민C와 숙취 해소에 도움이 되는 아스파라긴산도 함유하고 있다.
섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 변비 해소, 변비 예방, 장 건강 유지에 도움을 준다고 하니 많이 섭취해 주시는 것이 좋겠죠? 저처럼 모임이 많은 사람들은 국을 끓여서 청양고추를 잘게 썰어서 먹으면 숙취 해소에 좋습니다. 오늘과 내일 큰 눈이 내린다고 안전 문자를 받았는데… 문자만 받고 응답이 없는 경우가 많으니 편안한 저녁을 보내도록 할게요. ^^