고지혈증은 지질로 알려진 혈액 내 지방과 유사한 분자의 수치가 상승하는 것을 특징으로 하는 질병입니다. 콜레스테롤과 트리글리세리드를 포함하는 이러한 지질은 동맥에 플라크를 형성하고 심장마비나 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 지질 수치를 낮추고 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 되는 식단을 섭취하는 것이 중요합니다.
과일과 채소
과일과 채소는 건강한 식단에 필수적이며 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 매일 최소 5인분의 과일과 채소를 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 지질 수치가 낮습니다. 사과, 오렌지, 브로콜리, 시금치, 양배추, 당근, 고구마와 같은 과일과 채소를 섭취하면 지질 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
풀 그레인
통곡물은 고지혈증 치료에도 중요합니다. 귀리, 보리, 현미, 기장, 메밀, 호밀과 같은 통곡물에는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 수용성 섬유질이 포함되어 있습니다. 매일 최소 3인분의 통곡물을 섭취하면 지질 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강한 지방
연어와 고등어와 같은 생선, 아몬드와 호두와 같은 견과류, 아보카도, 올리브, 아마씨와 치아 씨와 같은 씨앗, 엑스트라 버진 올리브 오일과 같은 건강한 지방은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 고지혈증 관리를 위해서는 이 건강한 지방을 하루 2~3회 섭취하는 것이 좋다.
허브와 향신료
허브와 향신료도 콜레스테롤 수치 조절에 좋습니다. 식단에 허브를 추가하면 고콜레스테롤로 이어질 수 있는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 강황은 특히 항염증 특성으로 인해 고지혈증 치료에 도움이 됩니다. 생강 뿌리 가루, 계피 가루 또는 꿀과 같은 다른 허브와 향신료도 도움이 될 수 있습니다.