세상에서 가장 매운 라면은? 1위는 맵부심의 한국라면이었다. Scoville 지수에 따르면 매운라면 순위표와 매운라면 챌린지를 외국인들과 함께 찾아봤습니다.
한국의 10대 매운 라면
- 1위 – 염라대왕 라면
- 2등 – 불마왕 라면
- 3. – 틈새라면 익스트림 체험
- 4위 – 핵불닭볶음면
- 5. – 왕의 뚜껑
- 6위 – 틈새라면
- 7. – 너구리(매운맛)
- 8. – 라면 10개
- 9. – 불닭볶음면
- 10위 – 남자라면 / 삼양라면(매운맛)
- 이어 팔도쫄깃비빔국수, 치즈불닭볶음면, 과도넴틴, 까르보불닭볶음면, 오징어짬뽕, 진라면(매운맛), 신라면 순이었다.
세상에서 가장 매운 라면은?
비빔면처럼 익힌 염라대왕라면은 아마도 세상에서 가장 매운 라면일 것이다. 라면의 매운맛을 비교할 때 Scoville이 높다고 해서 반드시 매운맛이 아닌 것은 조리법 때문입니다. 라면의 스코빌 지수는 국물에 포함된 매운맛이기 때문에 물에 끓이면 필연적으로 매운맛이 반감된다.
Scoville 척도가 가장 높다고 해서 가장 날카로운 것은 아닙니다. 이것은 캡사이신 수용체가 사람마다 다르기 때문입니다. 선명도의 정도가 다르게 인식되기 때문에 상대적인 선명도를 추측할 수밖에 없습니다. 입술, 혀, 목, 식도 등 매운맛을 느끼는 부위도 다르기 때문에 파프리카 가루는 먹지 못해도 먹을 수 있다고 하는 경우가 있습니다. 날카로운.
스코빌 척도?
미국 화학자 Wilbur Scoville이 만든 지수입니다. 고추의 캡사이신 농도를 정량화하여 매운 정도를 정량화합니다. 지수가 처음 만들어졌을 때 사람들은 파프리카 물과 설탕 물을 비교하고 맛을 보고 측정했다고 합니다.
매운 라면 등 음식의 매운맛 순위(ft. Scoville Scale)
- ‘신길동 매운짬뽕’은 도전자들을 위한 우유와 쥬시쿨이 상시 준비되어 있으며, 공복, 임산부, 위염, 고혈압, 노약자, 위궤양, 컨디션 불량자는 주의사항이 부착되어 있습니다. 주문하지 않습니다.
- 불닭볶음면이 매운맛을 좋아하는 사람들을 위해 다양한 버전의 라면을 출시했다. 화끈한 사람들을 위한 까르보 불닭 팬라면은 꾸준히 사랑받는 메뉴라 치즈 버전도 있었다.
- 신기하게도 (구)신라면과 현재 생산되는 신라면은 칼칼함에 상당한 차이가 있다. 어느새 맛이 변해가면서 인기가 식어서 국민 라면의 자리를 내주고 있는 것 같아 안타깝다.
| 스코빌 지수 | 유형 |
| 50,000 ~ 100,000 | 괴물 키누 |
| 4,000-12,000 | 청양고추 |
| 26,500(10) | 신길동 매운짬뽕 |
| 21,000(8) | 왕염라라면 |
| 200만 ~ 500만 | 페퍼 스프레이(호신용) |
| 2,500-5,000 | 오리지널 타바스코 소스 |
| 15,000 ~ 30,000 | 페퍼론치노 |
| 14,444(7) | 불마왕라면 |
| 14,000-16,000 | 디딘다 핫 치킨 |
| 1,349,000,000 | 나가 바이퍼 칠리 |
| 1200만 | 팍퀴칩스(매운맛) |
| 1,600만 (23) | 순수한 캡사이신 |
| 100000 | 쿠마타카 고추(熊鷹唐辛子) |
| 100000 | 피페린 |
| 60000 | 생강 롤 |
| 27921 | 도전! 화난 크림쫄면 소스 |
| 25000 | 디진다 돼지갈비 |
| 24000 | 송주불냉면 |
| 16000 | 캡시노이드 |
| 15000 | 틈새라면 극한체험 |
| 13000 | 핵불닭볶음면 (3배 매운맛) |
| 12000 | 핵불닭튀김 라면미니 도전! 불닭비빔면(도전) |
| 12000 |
대박고추 불닭볶음면 컵라면
(대박국수의 고스트페퍼 불닭컵라면) |
| 12000 | 킹 커버 |
| 10000 | 핵불닭볶음면(봉투) |
| 9416 | 틈새라면 |
| 8706 | (구)핵불닭볶음면(가방) |
| 8557 | (구)니체라면 |
| 6504 | 핵불닭볶음면(컵) |
| 6404 | 소마왕 나초 |
| 6080 | 너구리(매운맛) |
| 6000 |
신라면3배 (2023년 1월한정) (큰사발) (신라면3배)
|
| 5013 | 핫라면(봉지) |
| 4404 | 불닭볶음면(봉지) |
| 3530 | 진돗개 핫소스 |
| 3210 | 불닭볶음면 (대형컵) |
| 3000 | 남자라면 매운 삼양라면 |
| 2768 | 팔도쫄비면 |
| 2755 | 치즈불닭볶음면 (대형컵) |
| 2700 | (대체) 신라면 |
| 2652 | 그왈도 넴틴 |
| 2400 | 까르보불닭볶음면 |
| 2300 | 오징어짬뽕 너구리 |
| 2000년 | 진라면(매운맛) |
| 1500 | 피망 |
| 1300년 | 신라면 |
| 1270 | (대체) 진라면(매운맛) |
| 950 | 삼양라면 |
| 640 | 진라면(순한맛) |
| 570 | 안성탕면 |
한국 라면 레딧
한국에서는 인스턴트 라면 판매가 지속적으로 증가했습니다. 4 년 전 줄어들거나 정체된다고 합니다. 그 이유는 다른 대체식품 종류가 늘어나고 있기 때문이라고 합니다. 오히려 2020년을 기점으로 해외에서 라면의 인기가 급상승하고 있다. ‘기생충’, ‘오징어 게임’과 함께 한국식 매운 라면 먹기 챌린지도 유행했다. 해당 reddit을 살펴 보았습니다.
좋아하는 라면/라면은? 나는 정강이를 좋아하고 내가 가장 좋아하는 것은 Kokomen Spicy Chicken이지만 다른 것이 무엇인지 알고 싶습니다. 다들 감사 해요!!!
(좋아하는 라면은?
러브신(신라면)과 제가 가장 좋아하는 메뉴는 매운 치킨 코코멘(꼬꼬면)인데 다른 것도 보고 싶어요. 감사합니다!!!)
확실히 매운 진라면. 신라면이 더 유명한건 알지만 저는 진면을 더 좋아합니다.
또한 보통 계란과 치즈 한 조각을 추가합니다(그리고 김치와 밥과 함께 먹습니다).
(매운 진라면도 있습니다. 신라면이 더 유명한건 알지만 저는 진국수를 더 좋아합니다. 보통 계란과 치즈를 넣고 김치와 밥과 함께 먹습니다.)
이 똥은 내가 지금까지 먹어본 인스턴트 라면 중 가장 매운 라면이다. 끝내지도 못했습니다.
(이 똥은 내가 먹어본 인스턴트 라면 중 가장 매운 라면이다. 다 먹지도 못했다.)
(라면컵이 있는 홀닥팬, 사진)
마침내 오늘 일부를 발견하고 처음으로 시도했습니다. 일반 국수는 매콤하지만 미친 것은 아닙니다. 2x는 내 엉덩이에 불을 붙였습니다 (비 유적으로나 말 그대로).
그러나 그들은 정말 좋습니다. 내부 장기를 존중하지 않는 경우 권장합니다.
(오늘 드디어 찾아서 처음 먹어봤다. 일반 파스타는 맵지만 미친건 아니다. 2배속(비유적으로나 문자 그대로)은 내 엉덩이를 가볍게 만들었다.
하지만 정말 맛있습니다. 직감을 존중하지 않는다면 추천합니다.)